仙台のお洒落な焼き菓子のお店、gramme(グラム)。
だいぶ前にこちらのブログでご紹介させて頂きましたが、
ワタクシ的にケーキよりも焼き菓子が好きなのと、
お店が行きやすい場所にあることも手伝って、
なんだかんだでgrammeさんにはちょくちょく通うようになったのでした。
で、焼き菓子の写真が結構たまってきたので、
製品紹介も兼ねてブログで食レポさせて頂きます。
■ケークパルファン
grammeさんが肴町公園の活性化プロジェクト“Brooklyn Dayout”に出店した時、
その場で買い食いして美味しかった一品。
ローズとベリーのコンフィチュールと、
紅茶を使ったパウンドケーキですね。
店主の美意識が反映された焼き菓子かと。
■抹茶とホワイトチョコのオレオマフィン
grammeさんのマフィンは大きめサイズで食べ応えがあり、
なおかつバリエーションも多い。
完熟バナナとクルミのサワークリームマフィンもイケるのですが、
ワタクシ的には抹茶とホワイトチョコのオレオマフィンが好きですねー。
マフィンのてっぺんにオレオがめり込んでいるビジュアルが、
隕石に居住ブロックを埋め込んだ袖付きの拠点「パラオ」を連想させます。
(注:『機動戦士ガンダムUC』ネタです)
■安納芋のタルト
お芋系のタルトは季節限定(秋冬)なのかなー。
お店にある時期とない時期がありますが、
滑らかな口当たりで大変美味です。
■ケークオランジュ
テイクアウトで買いました。
ケークオランジュは仙台放送『あらあらかしこ』で紹介されて、
放送後しばらくの間は即完売状態が続いていた記憶があります。
オレンジの爽やかな香りが印象的な一品です。
ケークパルファンやケークシトロンは常温で頂く仕様ですが、
ケークオランジュは冷やした方がいいらしい。
■バナナブレッド
「シナモンの香りにナッツの香ばしさ。
バター不使用、水分はバナナの水分と、豆乳少しのみ」
(確かお店のfacebookかtwitterかinstagramにそう書いてあったような)
…だそうで、バナナの水分だけで焼き上げているという焼き菓子。
まぁ結論を言ってしまえば「どれも大変美味しいです」ということですね。
ちなみにワタクシ先日、
取引先へのおみやげでケークパルファンとケークシトロンを持って行きましたが、
先方に大変好評でした。
ちょいとシャレた差し入れで好感度アップしたい時など、
grammeさんの焼き菓子はいいかもしれませんねー。
あ、そうそう。
grammeさんとJAMCAFEさんのホームページ、
長らく工事中でしたが遂に出来上がってました。
http://www.the-master-plan.com/
■Shop information
gramme(グラム)
場所:仙台市青葉区国分町3-9-1 庄子ビル1F
お店のwebサイト:http://www.the-master-plan.com/
facebook: www.facebook.com/gramme0818
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