パンケーキブームの二匹目のドジョウを狙った感じかなーと思ったのですが、
どうやら巷のフレンチトーストブームはホンモノらしい。
まぁ30代男子の視点から考えてみますと、
パンケーキ専門店はどうにも「基本的に女子向け」という感じの店構えで、
入店を躊躇してしまいがちなのですが、
フレンチトーストはフツーのカフェや喫茶店でもさりげなく取り扱っていたりするので、
パンケーキに比べると「大人の男子でも食べやすい」という利点があるような気もします。
というわけで、ブログの食ネタ充実を図るべく、
飽きるまでちょくちょくフレンチトーストの名店の紹介でも書かせて頂きます。
１回目はやはり日頃からよく行っているCafe et Bar Deuxですねー。
※2月10日追記
Deuxさんは「Café 食堂 DEUX couleurs（ドゥー・クルール）」となって移転オープンしました。
移転先はブログ下段のShop Information欄をご参照下さい。
先日「行列のできるフレンチトーストのお店101」という全国誌で紹介されたDeuxのフレンチトースト。
デジカメの料理写真を遡っていったら、
ワタクシ2012年ごろからDeuxのフレンチトーストをちょくちょく頂いてました。
「ホテルオークラのフレンチトーストは死ぬほどウマイらしいけど、Deuxのフレンチトーストはのけぞるほどウマイぜ！」
…と何かに書いた記憶があったのですが、
調べてみたらabcdefg*recordさんのP+M Magazine13号でした。
我ながらブレてませんね。。
Deuxのフレンチトーストはバニラアイス１玉、
フローズンベリーにメイプルシロップ（自分で好みの分量をかける仕様）のスイーツ仕立て。
特筆すべきは自家製パンのカリふわトロ加減。
表面はカリッと焼き上がっているのですが、
ひとたびナイフで切れ目を入れますれば、
卵液の染みこんだパンがトローーーーっと。
これはパンというよりほぼあったかいプディングです。
このトロトロ具合はクセになることうけあい。
スーパーウルトラグレートデリシャスワンダフルボンバー！
■Shop Information
Café 食堂 DEUX couleurs（ドゥー・クルール）
仙台市青葉区中央2丁目6-22森屋ビル2F
お店のwebサイト http://living-arts.jp/deux/
Daryl Hall & John Oates 関連商品 好評発売中！
■Eliot Lewis / 6 & One
レーベルショップ
iTunes
■Eliot Lewis / Enjoy The Ride+Master Plan
レーベルショップ
Enjoy The Ride (iTunes)
Master Plan (iTunes)
■Charlie DeChant / Like the Weather
レーベルショップ
iTunes
