ごく私的な視点からフレンチトーストの名店をご紹介させて頂くブログシリーズ。
いつまでやるか分かりませんが、
第２回目は青葉区役所裏にあるTeddy’s Dinerさんのフレンチトーストであります。
こちらはアメリカンスタイルなバーガーで有名なお店ですが、
フレンチトーストも店主こだわりの一品なのでした。
Teddy’s Dinerのフレンチトーストは、
パンに卵液をじんわりと浸透させつつも、
パンとしてのアイデンティティーが損なわれていない絶妙なバランスがポイントかと。
そして特筆すべきは、デコレーションがトッピング方式になっていること。
プレーンな状態のフレンチトーストを480円で提供して、
そこにバニラアイス、ホイップクリーム、焼きバナナ、ココナッツソース、
その他フルーツなどを各種プラス100円程度でお好みでトッピングしていくという具合。
（シナモンパウダーは無料）
「それだと値段が上がるんじゃない？」と思うかもしれませんが、
「全部乗せ」とか豪快な（無謀な）ことをしない限りは、
他のお店で提供している「スイーツ系フレンチトースト」とほぼ変わらない値段でした。
ワタクシが今回頂いたケースだと、
プレーンのフレンチトーストに焼きバナナとホイップクリームのトッピングと、
コーヒーをセットで頼んで880円。
焼きバナナはトッピングの中でも特にオススメ。
火が通って甘味の増したバナナと、
卵液を染みこませてこんがり焼けたパンのツープトンアタックに悶絶必至のウマさです。
トッピングの組み合わせは、
自分の懐具合と相談しつつ、
オーダー時にお店の人に尋ねてみるのもいいかもです。
トッピング同士の相性みたいなものもありますからね－。
焼きバナナとバニラアイス乗せのスイーツ系フレンチトーストで攻めるもよし、
限りなくプレーンに近い状態の朝食系フレンチトーストで攻めるもよし、
その中間で行くもよし、
その日の気分でトッピングの組み合わせを楽しんで頂きましょう。
■Shop Information
Teddy’s Diner
〒980-0011
仙台市青葉区上杉1-4-8 宮ハイ上杉ビル2F
お店のwebサイト：ないみたい
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